《泉城三农》栏目新春系列专题节目-家乡年味儿 精彩不容错过！

望得见山，看的见水！说起济南依山傍水的好地方，长清区的马套村绝对算得上是一处梦里故园！

依托先天独厚的地理优势和气候环境，长清茶早已闻名遐迩，而更值得称道的是，现如今的马套，也已成为远近闻名的休闲乡村和度假乐园！

此次春节家乡年味儿之行中，意不在茶，也不为景，为的是一道特殊的餐桌美食。在马套村有一个习俗，每到春节的时候，所有的家里成员都要到辈分最长的老人那里一起过节，今天节目组来到的是一位名叫孙玉美的老人家里。

这边，家里人正吃的火热，而在厨房那边，孙玉美的女儿肖舒芬还在忙活着为新年的餐桌上再添几个菜。

每年春节的家宴上，肖舒芬都是家里最忙的那一个，并不是因为她的厨艺有多么精湛，而是在这一家人的眼里，只有她做的饭菜，才最有年味儿，尤其是春节里必吃的那道菜。

今天要探访的美食就是木柴炖鸡，也叫木柴地锅，是一道传统的特色美食，地道的做法是用木柴起火，再选用农家天然草料喂养的笨鸡，也叫“溜达鸡”，下锅翻炒慢炖的一种美食，不同的地域，选料和用料的不同，也造就了每个地方的木柴炖鸡味道各有千秋。

如今村里环境改善，已经杜绝用烧柴的方式来做饭了，所以这里的木柴炖鸡也被改良成了家常的做法。

今天，还是肖舒芬的女儿一年难得回家团圆的日子，当一家人团圆在一起的时候，我们也感受到了这个家里浓浓的年味和亲情。

都说这家乡的年味里，少不了母亲亲手做的饭菜，而在摄制组的提议下，我们也将用同样的制作方法，来考验一下肖舒芬的女儿，能否尝出哪一道菜是她母亲亲手制作的。

到底肖淑芬的女儿能否尝出妈妈做的味道？更多精彩内容，敬请关注本周六上午9点20分济南电视新闻频道，本周五晚8点及下周一晚8点济南电视商务频道，或通过济南网收看《泉城三农》栏目。